• 1苏州(➰)酱油河虾(🔤)的做法(🔔)
• 2苏(🥙)州有(🐒)什么好吃(🎌)的
• 3苏州海平面高度多少(👤)米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州(zhōu )酱油河虾的做法

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河虾500克(kè )

精制盐7克(👕)

食用碱5克

干淀(🚩)粉3克

小(⬆)葱2株

植物油75300毫升(📅)

湿淀(🤔)粉5克

蛋(dàn )清半只

1将(📉)河虾巨(❗)细靡遗剥去(🌇)外(🌍)壳皮拿出(🌱)净鲜肉(ròu )放(🥣)入碗中洗(xǐ(🏩) )净(jìng )

2滤干(🖋)虾仁放入碗中参加5克精制盐(🔇)5克食用(💞)碱(🏋)浸泡15分钟后(➖)冲(🔻)几次水(🚣)可以去掉(diào )碱(🛅)味

3将冲水后的虾仁控干(🏩)水分加2克盐(🏝)1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀(🛏)再后放(✍)放冰箱冷(lěng )藏10分钟(zhōng )以内

4炒锅中(🕣)(zhōng )放油实耗50毫升加(👤)热(🔡)至温热约(yuē )3成热调成中小火放入虾仁滑油至(zhì )颜色变(bià(🚴)n )白捞出(🤜)沥干控(🚳)油备(😹)用

5炒锅留底油中火加热至5成热时加入葱段干炒出香味(🤮)

6放入虾仁(rén )翻炒也可以加少许鸡(jī(🐴) )粉炒匀后淋入少许(🥓)水淀粉水勾芡再试一下(🆕)

7装入(💩)盘中上桌孕妇食用

8美味(wèi )又好(hǎo )吃的河虾仁腌(yān )方法成功(🔹)开吃(chī )

2苏州有(🚄)什么好吃的

一昆山奥灶面

中(💾)国十大面条之一的奥灶面(💔)是昆山的一(🔎)(yī )道主食其通常的特(🔇)(tè )点是面汤(📎)鲜美主要(yào )原(🕯)料是用(yòng )青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🕤)的搅(🕺)碎后精心(😣)熬制面条也相当绵(mián )劲有嚼(👬)劲苏州人对吃确实很执着也(🦈)(yě )很讲究有地方特色的(🧘)专业名(🐢)词重青(🍗)免青款汤紧(🏜)汤等(⚽)

二(è(🙎)r )鲜肉月饼(bǐng )

苏(🏔)州的鲜肉月饼肉质(zhì )紧(jǐn )致(📈)肉(ròu )汁鲜(🍛)美但他那(💒)样的(🚢)手艺是苏州独(📪)特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼(👋)皮(pí )脆糯(🌕)翠竹水咬一口非常(🏠)(cháng )行最简形矩阵逢节(🥝)月饼季老苏(🕊)州(🌊)我总是会排着(🌧)细(🤘)长队等新鲜的月饼正式出炉代(dài )表胥城肉月饼(🍓)

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州(🥥)最爱的点心(xīn )之一世世代代(dài )流(🕰)传(💮)现在很乐意手工做糕(gāo )团的手艺(yì )人比较少(shǎo )了(🎪)但它早就融(⭕)入到苏州人(rén )的骨子里无(😻)论(🌳)是逢年过节都(🕓)会有(😢)可以购买的习惯它(tā )一年四(🛥)季都有(yǒu )吧相(xiàng )同的应景花样(🌵)口味酥软甜(🔋)(tián )糯(🆗)虽(🔋)(suī )粘却(🔍)(què(🏵) )不黏牙代表猪油膏(🀄)(gā(🌞)o )

四枫镇(zhèn )大面

枫(🥘)(fēng )镇大面被(🔹)誉为苏(😥)州最难(🐯)做(🔀)(zuò )最精细最(💊)鲜甜(tián )的面条也苏州的特色名(😞)点(🌜)(diǎn )面汤分为红(hó(🦈)ng )汤(🧡)(tāng )和白(bái )汤(🦔)面汤鲜美(⏭)是由肉骨头黄鳝骨(😌)虾(🍩)(xiā )头螺蛳肉等(🎱)熬(áo )加(🍛)工成老汤每家的秘(🍰)方都神态(🏫)各异苏(🍎)州人都讲究大清(🚶)早敢头汤面这(😴)是对生活(⏭)的态(📡)度

五(🚩)紧酵馒(🍃)头

紧酵馒头以(✋)鲜肉(💀)(rò(📢)u )为内馅在油(🛋)炸后制而成口感外脆(🦈)(cuì )内软肉(ròu )汁(zhī )多而(ér )肉嫩(🚑)确(📮)实是老苏州最爱(🛶)的美食之一(🍭)

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名(🍷)(míng )的民间小吃口(🤩)味偏甜又是热爱(ài )甜的食物的苏州特色的(📋)味道代(dài )表浸浸豆腐干(gàn )

七豆(dòu )沙糖(🤡)粥

笃笃笃卖糖粥(🐠)剧烈我们从出生长大(🦃)的童谣是你(♍)(nǐ )是什么苏(sū )州(zhōu )人(🚕)(rén )童年的味道它是用(✍)红糖和糯米伴着(🕺)(zhe )豆沙一起煮(〰)制而(🚪)成口味甜(➡)却不(bú )腻这种吃粥(zhōu )习(xí )俗在苏州已(🈂)经有一千多年的历史了

八苏式蜜饯

每(⌛)次来(👲)偶(ǒ(🕞)u )然路过都会在(zà(🎍)i )苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人(🔦)实在(🤡)是太(🚠)爱吃甜品了蜜(🍲)(mì )饯是苏州(zhōu )的(de )特色小吃另外(🍄)以(yǐ )前的宫廷美食现(xiàn )在也早足迹遍布(bù(🏧) )全国受百姓爱(🕚)戴喜爱(ài )

九蟹(✈)壳黄

苏(sū )州蟹(xiè )壳黄形状像蟹壳颜色金黄一(💅)层膜的芝麻焦(⛹)香四(😎)溢(🍦)酥(📃)脆的外壳咬一口满嘴留香有(🏺)咸甜两种(zhǒng )口味

十(🎦)苏式糖果

苏式糖果缘(⏪)于清代在全国(🤪)全(🥧)是(🚽)有名的苏式糖果是选(xuǎn )用天然(⛰)植物果(guǒ )料和花(🏁)料(🍇)对(💈)付麦芽糖和白(🚍)(bái )糖制作而(ér )成(chéng )全部糖果都配料(👦)(liào )天然但(🍆)(dàn )是制作工艺考(kǎo )究(✴)种(💣)类丰富(🏄)最有特色老祖松子(🛑)糖(🙌)(táng )和(hé )杏(😗)糖(⛎)

3苏州海(😩)平面高度(🗼)多少米(👔)

苏州(💂)地势低(💹)平(🐞)平(píng )原占总面积的55苏州(🎎)分别直(zhí )属(shǔ )中央于两(liǎng )个一级的自(🚴)然地理区长江三角洲(🔍)平原地区和太湖平(🕛)原地区分属于4个二级自(zì )然区(💷)沿(🎗)江平原沙洲(💶)区苏(🧙)锡平原(🎀)区太(🅿)湖及湖滨丘陵区阳澄淀(diàn )泖(🏹)低地(dì )区地貌特征以平缓(✡)平原(yuán )为上全市的地(dì )势(📇)低平自西向东很缓慢倾斜平(píng )原的海拔(🥄)高(🎊)(gāo )度34米(mǐ )阳澄(🌡)湖和(✂)吴江一(🐠)带(dài )仅2米以内

苏州位(wèi )处中国华东(dōng )地区(qū )江苏东南(🕧)部(bù )长三角中部是扬子(zǐ )江(jiāng )城市(📱)群(qún )有用组成部(bù(🏆) )分东(🍱)傍上海南接浙江西(🔕)抱太湖(😾)北依长江苏州(📳)属亚热带季风海洋性气(qì )候四季(🕢)分明(míng )雨(yǔ )量充沛(🎛)种植水稻小麦油菜品质(zhì )上佳棉花蚕(cán )桑林果特(tè )产有碧螺春茶叶长江刀鱼太(🎌)湖银鱼阳澄(🚛)湖大闸蟹等

4苏(♉)州(👖)必吃十(🔇)(shí )大名吃

中国十(🌩)大面条(⛳)中国地(🌋)域十大名小吃(🏗)奥灶面中国十大面条之(⬜)一是(🆙)江(jiāng )苏(🍯)省昆山市的悠久的(〰)传统面(👮)食小吃之(zhī(✴) )一一类苏菜系(⛄)都是苏(🍓)州著名的特色小吃到昆山乘(🐾)船游玉峰山人们总要去奥灶馆慢(màn )慢品尝一(🐔)碗奥灶面奥灶面以红油(🔽)爆鱼面(mià(🌂)n )和白(bái )汤卤鸭(yā )面极其很著(👿)名(mí(📮)ng )其(qí(🎩) )做法(fǎ )是用青鱼的鱼鳞鱼(📔)鳃鱼肉鱼的粘液煎(jiān )煮而成所以(🗓)味道鲜美可口十分(🤮)如(rú )果(🏽)你是(✌)只是相对而言浇头有制作考究爆鱼一(yī )律(lǜ )用青鱼制作卤鸭则(⛱)以昆(kūn )山大(dà )麻鸭用(yòng )老汤烧煮(🐞)故肥而(🧗)(é(🍭)r )不腻(🦍)奥灶面更是被中国烹饪协会评(píng )为江苏省的中国(📌)地(dì )域十大名(míng )吃奥灶面特别以昆山奥(✒)灶面馆胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏(sū )式鲜肉月(📻)饼(bǐng )

中国地域十大名小吃(🐆)(chī )苏式(📖)鲜肉月饼(💛)是由(⚓)(yóu )苏式月饼是江南一(🎑)带的地方现代(👻)名(💾)点确实是苏州著(🎹)名的(de )传(⚾)统糕(⬇)点小(🤯)吃(🐉)苏式月(🍮)饼用小麦粉饴(yí )糖食(🔷)用植物油或猪油(🔤)水等制皮用(🎥)小麦(🧦)粉(fěn )食用植(🌅)物油或猪(zhū )油(👋)制酥经制(🍵)酥皮包馅成形焙(bèi )烤工艺加工而(🍦)成外皮酥脆而(📃)粉饱(👚)满的肉汁慢(🕡)慢(màn )渗透其(🅱)间更是一绝苏式鲜肉月(yuè )饼还(hái )被中国烹(👺)饪(rèn )协会评为江苏省(shěng )的中(📔)国(🍊)地(dì )域(yù )十大名小吃苏式鲜肉(➖)月饼(😫)尤其以胥(xū )城(✊)鲜肉(ròu )月饼(bǐng )和(🏆)稻香(❄)村鲜肉(ròu )月饼比(🦌)较有名

3苏州糕团

中国地(🤳)域十(shí )大经典(🤕)(diǎn )小吃(⛳)国家地理标志保护(hù )产品(pǐ(🤚)n )苏(sū )州糕团即(👐)苏式(♈)糕(🚻)团为苏州(zhō(🍟)u )糕点的(📧)统称是苏州著名的传(chuán )统(👦)糕(🏃)点苏(🚶)州(zhōu )著名的糕点有梅花糕海棠(📼)糕葱猪(📤)油糕猪(♈)油年糕金钱方糕(gāo )松子黄千糕(gāo )云片糕其他苏州糕团更何(hé )况以黄天源牌的苏(sū )州糕团(🚰)极其世界(jiè )著(🌹)名黄天源牌制作(✅)的糕团(tuán )有近200年(😼)历史包(📩)涵时令特色糕团玫瑰(🌔)大方糕(🗨)(gāo )松子黄千糕枣(zǎo )松猪油夹糕(🍆)炒肉团双馅(xiàn )团等三百余(🚈)种最具特色的那就(jiù )是(shì )时令特色糕团一月闹元(🤪)宵二月(🙉)背(⛸)后(🎂)撑腰糕(gāo )三月清明(🙃)团四月(yuè )神仙糕五月(👪)端(📶)午粽六月(yuè )谢灶团七月豇豆糕八(bā )月食(shí )糍(➿)团九月(🏻)(yuè )重(🐻)阳(yáng )糕十月(🎮)南瓜团十一(🤬)月冬至(♿)团十二(èr )月糖年(💽)糕(gāo )黄天源的苏州糕团被中国(🍔)烹饪协会评为江苏(sū )省(🏫)的中国(🎄)地(🥓)域十大名(🏢)小吃

4枫镇大面枫镇大(🚞)(dà )面是江(🎃)苏(😿)枫镇特(tè )色(sè )名点(🎼)(diǎn )因(👪)调味时(shí )不需要(🅿)酱油汤汁(zhī )微(🚀)博澄(🌉)清故称白汤大面又是(🔴)苏州(zhōu )著名的传统(tǒng )面食小吃(🍸)枫镇大(🚬)面制(🚌)作历史已近200多年历(💳)史(✨)相传乾(🚆)(qián )隆(🎂)下江(jiāng )南景(jǐng )点游玩(wán )寒山寺(sì )后偶然(rá(🈂)n )路过枫桥(🖇)品(💼)尝此(🍎)面(⬛)后赞誉并御封(fēng )枫镇白汤大肉面数百年间枫(🍺)镇大(🌂)面便美(měi )名(🦉)远(🐠)扬(🉑)为世人(🛄)所(suǒ )熟知枫镇(zhèn )大面被誉为苏(🌦)州最难做最(zuì )精密细致最鲜香的(🧠)面要区分质优五花肉在(zài )褪毛(🏊)刷洗等(děng )一(🚰)这(🎋)款步(🕔)骤加佐料放入锅(👐)中(zhōng )焖4个半小(xiǎo )时才能起锅汤头则用肉骨黄鳝(🍜)骨螺蛳肉虾脑等多(duō )种鲜味煮(📒)制而(😭)成其口感鲜美(měi )异(🛑)(yì )常焖(🌱)肉(ròu )入口即(jí )化

5赵(zhào )小熙冰糖葫(hú(🔃) )芦

赵小熙盒(☕)装小(🍷)串(chuàn )冰(💑)糖葫芦原创古风者让酸甜滋味(wèi )一年四季陪(🛺)(péi )伴你

冰(bīng )糖葫(🎳)芦(😓)以及(🗿)(jí )中(zhōng )国著名小吃盛载着厚重的传(chuán )统文(🔞)化也(🎏)念想着许(😎)多人(🐴)酸甜味道的童年回忆赵小熙(➗)始终(🏍)致(zhì )力于(yú )基于传统与(👼)潮流的碰(🎲)撞探索(🌶)它冰糖葫芦的一些(xiē )很(hě(🥋)n )有(🤜)可(kě )能(🦐)让(ràng )更(🗓)大人重新拾起童年的甜蜜也(🌋)让(📬)(ràng )冰(🚕)糖(🐧)葫(🔞)芦(🚸)这一传(chuán )统特色小吃焕发生机(📅)出新的生(♐)命(💡)力

6卤汁(🐂)豆腐干

国家(jiā )地理(🔦)标(🆘)志保(💔)护产品卤汁豆腐干(gàn )是江苏苏州著名的传统美食一(🌒)直并(bìng )无将近八十多年的历史创始人是生产出来津津牌(pái )卤汁(zhī )豆(🗒)腐干的(🍱)苏州食(🌊)品厂(☝)因其(qí )前(qián )身为老(lǎo )津津牛肉(ròu )工场开怀(huái )牌(pái )卤汁豆腐干由(🗽)此得名开(🥞)怀牌(🏧)卤(lǔ )汁豆腐干精选上(🚇)好原料(liào )配以优质(❔)辅料建议使用民间(jiān )技法和先(🐪)进(🚃)工艺(🥩)加(jiā )工生产而成(🧤)卤(👴)汁十分丰富吃口弹牙(yá )软糯价(🍔)格适(shì )中风味独(🔠)特(💼)

7糖粥

糖粥也(🛋)叫红(👵)豆(dòu )粥是用(yòng )红糖和小米(📺)煮成其口感丝滑汤(tāng )汁粘稠(chóu )味道清甜是江(🚚)苏(🗝)苏州(😒)著名的特色小吃糖粥又是苏州一(💶)种冬至(😞)节令小(🌪)吃冬(🦈)至节苏州有(yǒu )吃(chī )红(hóng )豆粥的习俗现(xiàn )今已近一千六(😃)百多年历史(shǐ )苏(🔐)州的红(⛩)豆粥变(biàn )得异常(cháng )精致(🤐)细腻红豆(🌺)和粥分(🥜)开而做有(yǒu )红云盖白雪之美(měi )白米粥(🆚)煮(zhǔ )得相当的没到位不稀(xī )不稠粘糯(nuò )粘稠状(zhuàng )豆沙(shā )玉(yù )米糊糊香香甜(🎳)甜(🦍)不腻

8酒酿(🍝)饼(bǐng )

酒酿饼(⏬)是江苏苏(🚖)州地方民间(🛷)名点也苏州春季的时(📲)令(♟)点心最佳(jiā )的位置的慢慢品尝时节是(shì )在清明(❤)前(🎴)后(hòu )酒(jiǔ )酿饼以苏(📹)州当地的冬(🌄)(dōng )小麦和酒酿为(🛷)主(👒)要(👻)(yào )原料制(📯)作而成外观和小月饼相象酒酿(niàng )饼(💟)有荤素之分(👆)品种主要注意有玫瑰豆沙(shā )薄荷(hé )等(💱)味酒酿饼以热食为佳特点(🥗)是甜肥(📮)软(ruǎn )韧油润晶莹透明(míng )色泽(🥈)鲜艳滋(🌸)味分(😪)明(🍾)(míng )如(🌨)(rú )果(🚖)在春季(jì )到苏州游玩(🛬)一定(⌚)要品尝品尝刚要做的(de )酒酿饼还也可以买一些能够让亲(💏)戚朋友(yǒu )酒酿饼尤(yóu )以同万兴(🏥)怎么制作(⛹)的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏(🛬)式(🌨)蜜(💞)饯是苏州市吴中区(🛤)和相城区的(🙊)特色传统(tǒng )特色小吃有(🎶)(yǒu )着悠久(🍷)的历史其制作(zuò )工艺独有味(👅)美色鲜受(🔘)百姓爱(ài )戴消费者(🙋)(zhě )的(🚲)欢(huān )迎也是(💱)苏州著名的零(🔱)(líng )食(⛑)小(👩)吃(chī )苏(📤)州(👋)怎(🎍)么(🦅)制(💾)作(🔙)蜜饯(🛄)的历史可(🕞)远溯到三(📊)国时(🅱)(shí(🕡) )代(dài )清代是(shì )苏(📷)式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥(🐩)丰(fēng )之(🚘)一比(⭕)较著名(🚀)民风(🐤)剽悍(🥇)是(💜)宫廷食品苏式蜜(🌛)(mì )饯2个装甲旅(🕓)160多(🌼)个(🎋)品种以金丝(👯)蜜枣鲜奶(nǎi )油(🖊)话梅金丝金桔(🍑)白糖杨梅九(🔣)制(📋)陈皮中最比较(jiào )著名(🚍)苏式(shì )话梅的风(fē(🏎)ng )味是(🤩)甜中(💅)(zhōng )带(dài )酸口(📉)含(🦐)一粒爽口生津但(🙂)是(🛁)细细的品味久最受旅游(🌍)(yóu )者喜爱用洞庭柑桔怎么制(🚮)作而成的苏(🥃)桔饼和(😵)金(🧖)桔(jú )饼桔香浓郁味甜(tián )爽口(⛲)(kǒu )具有开胃避免咳(💒)嗽功能

10苏(⤴)州蟹(⛰)壳黄

蟹(xiè )壳黄民间俗称小麻(🔈)糕因其烤(kǎo )的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🍙)(míng )是江浙(🕣)沪一带的特色(👝)小吃之一常与大麻(má )糕红色搭配作礼品(🏑)用在(zài )苏(🐙)州很流行都是苏(🐋)州著(🚌)名(🌧)的(👏)特色小吃之一其特(tè )点是形似蟹(xiè )壳色呈(🔑)(ché(🌎)ng )金(👌)黄油多不(bú(💧) )腻香(xiāng )脆酥(🧥)(sū )松(sōng )糖馅甜醇(⏪)咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要(yà(🍌)o )注意分(🔯)为咸甜两种当然了(👃)老苏(📟)州最爱(ài )的是咸味蟹壳(🍻)黄苏州蟹壳黄做(zuò )法(📷)(fǎ )类(🙉)似(👸)于海派蟹(⏮)壳(ké )黄咸味蟹壳(🙈)黄(🎉)以猪(💔)肉丁偏于软腻的苏式肉松和细(💜)腻柔滑的台式(💝)肉松调和(🏂)在一起那就(📕)是软中带脆的单双层口(kǒ(🚚)u )感一并加(🔧)入猪板(bǎ(🤖)n )油(yóu )葱花火腿(tuǐ )食用油(⏮)相当味(😞)道鲜美