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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2021/国产/恐怖/动作/谍战/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：绫濑遥/竹野内丰/佐藤健/上白石萌歌/井之胁海/武田铁矢/
    • 导演：雅克·范·多梅尔/
    • 年份：2021
    • 地区：国产
    • 类型：恐怖/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,日语
    • TAG：
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺(wàng )的正(💈)宗(🍅)做(zuò )法2毛血(🐷)旺浇油(yóu )的正确(què )方法3川菜十(shí )大经典名菜(🔁)做法4最(zuì )近网络(🦆)清淡美(🥗)食占巨一(📴)席(🎾)之地大家今天(📼)分1食堂毛血旺(👧)的正宗做法1黄豆芽一把放入盆(🍲)中(🔖)宽粉(fěn )一把切成(chéng )段豆腐皮两张切成长条准(zhǔ(⏭)n )备鸭血(xuè )一块切成056厘米(mǐ )厚的(de )薄皮放入盆中(🐿)2鱿(🚤)鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(😇)切成段再(zài )把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在(🌎)表(🐈)面打(🎥)上(💫)(shàng )花刀切成段(👼)放进去小(🐒)盆(🍣)中(zhōng )3准备着去处理好(hǎ(😍)o )的鳝鱼一条先斩(🗺)去头(🎍)部再切(💛)成小段和鸭血(xuè )放进一个盆中再舀入切(qiē )好的鱿鱼备用(🙄)4毛(🅿)肚二两左右(yòu )切(😋)成长(🥛)条一(yī )起放入(🌡)盆(🐀)中(zhōng )小葱一根切成斜片生姜一(yī )块切(qiē )成姜片(👚)一起(💰)放入大(dà )碗(wǎn )中再放入(☕)后一小把红干椒一小把麻椒取一个(gè )小(xiǎo )盆盛有一把花(huā(👐) )椒和一把红(⛪)干椒备用5小葱(🍡)几根(🆘)切(qiē )成葱花放进去小盆中蒜子几粒(💒)拍扁切成(chéng )蒜末和葱花(🎶)放在(zài )一起等食材(♉)备好(🐜)以后(hòu )以后(hòu )我(🦅)们开始(shǐ )烹饪6起(qǐ )锅烧水水开后(hò(🕘)u )倒(🥝)入(rù )水黄豆芽豆腐皮(pí )和宽(kuān )粉用勺子(😼)晃(🌉)动一下几下焯水(😛)一(yī )分钟(🏔)捞出控(kòng )水布(🏠)袋中盆中7等(👕)水立(🛃)即(jí )烧开下次倒入毛肚鳝(🤧)鱼(👒)鸭血和(hé )鱿鱼加入到料(🙋)酒5克去腥用勺(sháo )子来回滑动几下使食材(cái )受热均匀8焯水一分钟(🌕)捞(🚉)(lā(🌅)o )出(chū )控水拔凉9另起锅添入(rù )一勺(🍋)(sháo )食(🦎)用油油热后倒(dǎo )入水葱姜和大料爆香(🎢)加入(rù )到麻(🔰)辣火锅(guō )料20克(📹)豆瓣酱(jiàng )10克翻(💑)炒化开炒出红油10添入适量的(🎰)(de )清(🥐)水参加生(🎽)抽10克白(🗳)糖2克胡椒粉2克均匀搅(jiǎ(👖)o )拌化(🥡)开调料煮开(kā(🔜)i )下次全(quá(💳)n )部倒入黄豆(🛴)芽豆腐皮(🦑)和宽粉(fěn )开大火煮(💔)(zhǔ )一分钟11加入到食盐(🎩)1克鸡粉2克(🛹)老(lǎo )抽2克调底色再捞出配(🧢)(pèi )菜然后取出盆(📩)中排(pái )第五等汤汁(🏂)再(🍋)一次(cì(💌) )涌动后慢慢倒入毛(máo )肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(🥞)3分钟捞(💳)(lāo )出后盛(🦆)有汤盆(🏊)中13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜末和(hé(🐥) )葱花14锅中留(😛)底油添入半(bàn )勺食用油(🎁)倒入花(huā )椒和红(📂)干椒迅速再翻(fān )炒炒出香(🔔)(xiāng )味(🏽)以后关火15再(🎾)把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香(xiā(🤾)ng )味到最后再放上几朵香菜单(🏃)独点缀(✌)16那样最好到这里这(zhè )道麻(🚵)辣鲜香(🚭)的(🗜)毛(máo )血旺就(😛)做(🤑)了了要会(huì(🥈) )了(le )就(🔁)在家试一下吧下面(💵)是所会用到(dào )的食材和(📹)调料食材豆腐皮宽粉(👠)鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿(📉)鱼小葱黄豆芽生姜红(🤡)干椒麻(má )椒花(🚊)椒调料(lià(🥏)o )盐(yá(👚)n )鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火(🌛)锅料2毛(máo )血旺浇(jiāo )油的正确(👠)(què )方法1方法一1净辣椒油300克郫县(xiàn )豆瓣酱(👔)约200克(kè )鱼香味泡海(hǎi )椒(jiāo )约150克精(jīng )细加工花生(👸)油(yóu )约240千克大葱100克老(lǎ(👢)o )姜(🚹)100克(kè )洋葱150克番茄沙司(🚒)约(🏜)150克紫草20克红(🚫)蔻10克香(🗿)根10克(🔼)茴香(🏼)15克桂(🏎)皮8克香叶8克(🦂)甘草10克(🐠)草果5个肉蔻10克(⛽)山(🚓)奈(🕧)8克胡萝(luó )卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒(jiāo )排斩成细末(mò(🛎) )盛入(🐽)盆中再(zài )加(jiā )辣椒粉(fěn )洗净的紫草和200克(📈)清水调匀(🔜)3大(dà )葱(🤴)和老姜用刀(🥐)拍松拍(🆓)松(🐎)下(🎶)次炸制时容(🧙)易出味洋(yáng )葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片香根(🚔)茴香红蔻桂皮香(🥨)叶甘草(⏮)草(🗃)果(🐒)肉蔻和山(👖)奈用(🐥)清水中(🕔)浸(jìn )泡20分钟冼(🌰)净捞(📺)(lāo )出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀(yǎo )入(🚋)300克经过精制花生(🗯)油烧至(📞)三成热(🏄)时排列盛有大葱(🙇)老(lǎo )姜(🤱)茴香香根桂皮红(🚩)蔻香叶(🌩)甘草(🎱)草果肉蔻(🐾)山奈用中小火使油(⏫)温很缓(🙆)(huǎn )慢增加至(🗒)五(➗)成热小火(huǒ )熬严(🍰)重(🔏)的限制20分钟左(🍂)右吧待各料均被烧至金(jīn )黄色而且香(xiāng )味充分(fèn )融(🕸)于油中时用漏勺捞(lāo )出料渣弃之不用5再上火把锅里(🎺)的(🚚)油烧热(📊)下番茄沙司用小(xiǎ(😖)o )火煸(💐)12分钟至油色发红时再倒(🦂)入其余(yú )的精(jīng )细加工花生油(yóu )再左面参加(🐍)调匀的辣(là )椒(jiā(🐻)o )粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡(hú )萝卜和香(🏌)(xiā(🎃)ng )菜根(gēn )并不停顺(shùn )同一方(🐻)向(xiàng )搅(🥅)出2做法二(èr )1野山椒(jiā(🥢)o )青美(měi )人椒节各30克鲜花椒8克藤(💦)椒(🍝)油3克盐2克白醋(👟)(cù )15克料(🅿)酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料(💶)水150克老(lǎo )油50克芝麻(👆)(má )5克(🔴)(kè )2杀(⚫)鸭子之前准(🏾)备着小半碗冷的(de )淡盐(yán )水(shuǐ )再把鸭血就(jiù(🆖) )滴到碗里一边(biān )滴一边轻(🙅)轻搅(🔌)动把水(shuǐ )和(🐭)血(🆎)搅匀还没血液静(jìng )置20分钟半(💫)小时后凝化成块再放(fàng )进去热(👏)水中蒸(zhēng )熟(😒)木(⛵)盒切(🏍)成(👨)小块即可3将A料飞(fēi )水猪肚心(💳)舌(shé )飞水后洗净后煮熟后切片(pià(🍸)n )鳝鱼加料酒醋(🚖)飞水(🚨)备(🛹)用4将潮(cháo )州咸菜(🏞)切厚(🐟)片加野山椒老(lǎo )姜蒜片(piàn )炒(🈺)(chǎo )香放(🚯)鲜花椒再爆(bào )香加入雪碧香料水及清水(🚿)200克煮沸调好味后加全(🍇)部原料烧至(📨)更加(🈚)入味起(qǐ )锅5将(😚)干辣椒节青(🛷)美人椒节放(fàng )在上面将烧至六成(💳)热(🍢)的(de )藤椒油啊淋(lín )在(⬆)上面(💢)撒(sā )葱花(🆕)芝麻再试一下3做法三1食材鸭(🏾)血毛肚大(😐)虾火(🐹)(huǒ(🐁) )腿肉豆芽姜大蒜(🙇)葱郫县豆瓣酱蒜蓉(🤬)(róng )辣酱(jià(📮)ng )火(🎣)锅底料生抽蚝油老抽白胡椒(jiāo )粉鸡精料酒白砂糖花(👼)椒干辣(💢)椒白芝麻2我们先(xiān )把大(dà(🖼) )虾剪(jiǎn )一(🤞)下虾须(xū )然后再把(🥂)(bǎ )虾线可以(⛓)去除碱水(shuǐ )冲洗干净滴入几(jǐ(💭) )滴柠檬(🖥)汁(😂)抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后再(🎖)切成片放在盘中(🚸)4鸭(🕤)血洗干净切(qiē )成片5毛(🐰)肚(😡)清洗(📠)干(🎬)(gàn )净(🛥)切成薄片然(💝)后滴入半个柠(🔊)檬汁抓拌均匀(🥟)6大(dà )蒜(suàn )拍碎剁成蒜末香葱切(qiē )成葱(🐬)花(🔜)生姜(🎊)切成(chéng )片豆(🌴)芽(🅰)洗干净7锅中一(yī )并加入适量的食用油(👕)油(🌒)温升(🥞)高5成热时把麻椒(😎)香葱生姜大蒜(🎷)干辣椒放入锅中炒(🌑)出香味(💥)8加(❗)一勺(🤭)郫县豆瓣酱(⚪)蒜(🍈)蓉(🖐)辣酱火(huǒ )锅底料炒出(🌩)红(hóng )油舀(🦓)入(📉)的清水大火烧开9汤中放盐(yán )白砂糖生抽(🕛)老抽蚝油胡椒粉鸡精料(🤱)酒煮(🐭)开先(🔳)把豆芽放(fàng )进汤中煮2分钟10煮(🎿)好(👴)的豆芽捞出放入碗中(zhōng )再把鸭血毛(máo )肚虾火腿肉放入(🎾)锅中烫煮煮熟后捞(lāo )出来(🍲)放到(dào )碗中其余(🥂)汤汁倒出11最后在上面放上(shàng )蒜末葱花(💬)辣椒麻椒白芝麻把烧热的油(🐨)浇(🤥)上了(le )即(jí )可大快朵颐3川(chuān )菜(🕐)十(shí )大经典(🚰)名(míng )菜做(zuò )法一麻婆豆腐食材豆(😞)腐(🔋)250克牛(👜)肉75克蒜苗1根豆豉15克(📗)花椒粉3克黄酒5克(🤡)盐3克豌豆淀粉5克花生油(yóu )15克小葱5克(kè(🍳) )等做法步(🌠)骤1将豆(🔫)腐切成26厘米(🗼)(mǐ )见(jiàn )方的块(🎁)后放加(jiā )了少(🐃)许盐的沸(fèi )水中(🚃)过一(❇)下(xià )去除豆腥味(wèi )然后捞出用清水浸泡豆豉等剁(🏕)碎蒜(🏚)苗切(qiē )段姜切末(🎴)新鲜猪肉(🥡)牛肉切成(chéng )小块(kuài )或肉末步骤2炒锅(😮)烧热放油(yóu )后放牛(niú )肉猪(✈)(zhū )肉(📒)(rò(👏)u )炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉(🐳)姜末(mò )辣(là )椒粉同(tóng )炒至牛(niú(🧛) )肉猪肉上(🍙)(shà(🚸)ng )色效果(guǒ )入味儿步(bù )骤3下肉汤(tāng )烧开加(❕)(jiā(🐶) )入豆腐(🈶)煮(✂)3分钟加酱油蒜苗(🥊)段糖(tá(🎏)ng )用盐调味再用湿(🍕)淀粉芡汁盛出后(🖖)撒上(😟)花(🕐)椒面葱末表(biǎo )就行二回(🍒)锅肉材料五花(🍌)肉青蒜葱姜蒜干(gàn )红辣椒花椒豆(dò(👩)u )瓣酱糖油做法1带皮五(🚊)花肉(💢)(ròu )冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄(👗)酒适量(😖)煮开2撇净撇(🚝)净煮至(🤫)八成(chéng )熟木(⤴)盒自然冷却(🍺)筷子可再(zài )插入即可3将肉(🐲)切成薄片姜蒜切(🦂)片葱切(❣)成(🍏)斜(🥌)段4将(jiāng )青蒜的红色部分(fèn )先(👭)用刀(🎥)拍(📦)(pāi )一下然后再完全斜切成(chéng )段(♋)备用5炒锅(guō )上火加大多(duō )的油煸(biān )香(♋)辣椒花(🗿)椒6下入肉片煸炒至肉片颜(😻)色变透(⚫)明边缘微微卷过7将(🔎)肉拨到锅一边下入(📨)豆瓣酱(jiàng )可以(💔)先切(qiē )成小粒炒出红(🧚)油8适度地(🌋)的(🍪)加入(🥠)少许酱油或甜面酱(😰)(jiàng )调色与肉片一起继(🚍)续翻炒均匀(🐖)9下入青蒜(😔)点少许料酒(jiǔ )糖调(diào )好味(💶)道(dà(🛀)o )即可出锅(😗)三夫(🤾)妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛(📉)头皮(pí )100克(🏓)(kè )牛心150克牛肚200克香(🤘)料八角三奈(🍲)大茴(🚿)香小茴香草果桂(guì )皮丁香生(👌)姜等盐(🚏)红(🎒)油辣椒(⏫)花椒面芝(zhī )麻熟花生米豆油味(🏂)精芹(🏡)菜各适量做法(⬇)步(bù )骤(🏣)1将牛肉切成小片与牛杂(zá )牛舌牛心(🎮)牛头(🦅)皮牛肚一起(🗝)清洗(😯)干净(💻)用香料盐花(⛔)椒面等(👁)各种(⬛)(zhǒng )调料卤制先用猛火烧开后(🍧)集(jí )体土地登记小火卤(🈶)制到肉料耙而不烂然(😴)(rán )后捞(⏬)入再(🍫)晾晒切成大薄片(🚠)备用步(🏠)(bù )骤2将(📭)芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟(💸)花生一起(🧦)压成(💻)末备用步骤3盘中(zhōng )放入(🍾)后(🕟)切好的牛肉牛杂再(zài )参加卤汁豆油(🌸)味精(🛃)花椒面红(🐻)油辣椒(🌴)(jiāo )芝(zhī )麻(😈)花生(shēng )米(💗)末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原(🎆)(yuá(🚡)n )料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干(🏎)辣(🐚)椒14葱(🔄)熟芝麻盐味(♌)精料酒(🍠)食用(yòng )油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马(🎈)耳朵(🔞)葱干辣椒节花椒(🐯)(jiāo )盐胡椒味精白(🏌)糖(táng )白芝麻(🎑)醋淀粉料(🚬)酒色拉(🐗)(lā )油各适量做法干辣椒节去籽后用(👣)白开水浸泡一段(duàn )时间半小时(🛢)(shí )然后(hòu )再(🤝)捞(lāo )出后挤出水分水(🌯)放碗里加淀粉辣椒(🙍)(jiāo )粉盐搅拌均(jun1 )匀五(wǔ(🌵) )六(🍑)成(✴)热(📻)五成热下(💈)(xià )锅炸(🎉)至(🕑)芝麻微黄(🤓)捞出鸡肉切好放料酒(jiǔ )生抽玉米淀(diàn )粉胡(hú )椒(⏯)粉盐抓拌均匀腌20分钟(👄)然后再油烧五成下锅小火(huǒ )慢炸(zhà )至变面(mià(🎢)n )金黄(👓)(huáng )酥脆再捞(👉)出(🆓)(chū )另起(🚔)(qǐ )油锅放(🖱)姜蒜花椒豆瓣酱(🔻)炒出香(👶)味(🎒)倒(dǎo )入(🍩)(rù )水鸡块儿和炸(😄)好的辣(📼)椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒(➗)均匀最后(hòu )放葱段大火(🙂)翻炒出锅五水煮(😘)鱼食材(cái )鱼(yú )鸡蛋白糖(🕉)干淀粉料酒(😖)(jiǔ )色拉(⬆)油花椒辣椒蒜(🥫)姜(jiāng )片(piàn )鸡精白(bái )胡椒粉(fěn )黄豆芽做法步骤(zhòu )1将(😞)鱼头(tóu )剁(🥞)下(🐞)并(bìng )之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋利(👌)的刀平着将两(🕹)整片鱼肉和鱼(yú )排分(fèn )开(😿)再将两(liǎng )大(dà )片鱼肉片成注意(yì )适量(🥉)的鱼片将鱼排(💣)分为(wéi )三四(sì )段与鱼(yú )头(🔚)放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(qī(🥘)ng )少许(xǔ )盐干(🛁)(gàn )淀粉(fěn )和(💆)料酒(🌭)拌(👄)匀步(💝)骤3将一小(🧥)碗色拉油所有花椒(👹)和辣椒全(quán )部倒入锅(😥)内用小火慢炸在辣椒颜色变(🐛)暗后用铲子然后捞出(chū(🏏) )一半的油(💙)和花椒(jiāo )辣椒备用步(🥣)骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排(🌜)向锅煸炒两下倒(⛔)入料酒约(yuē )一小(🌦)碗盐半调羹加沸水三四碗等(🌜)鱼头汤沸腾(téng )起(qǐ )来出味(wèi )将鱼(📼)片一片一片横(🛹)放到(dà(🛅)o )出(chū )水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放(🎧)适(🏳)量鸡精白(🔓)胡(🚳)椒粉(fěn )和椒盐粉步骤5盆(🌅)中放着已焯好(🍗)的黄豆(dòu )芽(🆑)将鱼片(🎢)一(⛓)这款(kuǎ(🕍)n )汤汤水水(🍍)舀入此盆后来(lái )将那半碗捞出(chū )后的(👁)辣椒(🥗)和油倒(🐦)在(🏴)(zài )上面(🏫)六鱼香肉丝食(🙈)(shí )材主(zhǔ )料猪(⛺)里脊(jǐ(⛸) )辅(fǔ )料青笋水(🚪)发(fā )黑木耳调(📰)料(🚊)盐鸡精味精(🔧)白(🤘)糖陈(chén )醋(🎤)鱼香11生(shē(㊗)ng )抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡(pà(🏏)o )红辣椒剁茸(✌)姜米(🥣)(mǐ )蒜米鱼眼葱(🤬)味型鱼香(😖)特点咸鲜(🔇)酸甜(tián )二者兼备(😖)葱姜(jiāng )蒜香线(🙉)条(🈯)清晰做法(fǎ )步(bù )骤1猪里(🚏)脊切(🐐)长约8cm粗03cm的二(èr )粗丝加(🏼)盐料酒(jiǔ )搅至上劲后放水(shuǐ )淀粉(fěn )搅匀封油备用步骤2起锅(🚡)烧(shāo )油中(🈵)油温滑肉(ròu )丝(♌)变白捞出后(📌)沥油备用步(🚱)骤(🌺)3锅中留底油中油温下(🏯)泡椒茸(🏛)姜蒜(✍)米炒出(🚍)香味和(📩)红油(yóu )后后放抚过油的肉丝(🦂)翻(🎬)炒均匀(🕳)后(♿)淋入(📮)事先兑(🉐)好的碗汁放入葱粒(❤)炒(😎)制芡汁收匀葱出(🏹)香后起锅(🌱)(guō )装盘再(zài )试(🏞)一下七(qī(😘) )宫保鸡(jī )丁原料主料鸡脯(pú )肉225克花生米50克辅(fǔ )料(🈷)葱45克姜10克(kè )调料干(gàn )辣(💾)椒8克花椒15克(kè )色拉(lā )油60克盐2克料酒2克(🧘)(kè )味精1克酱油(yóu )65克白糖10克醋(🎖)7克水淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡(jī(🎚) )腿(🏡)去(🐒)骨去皮(🕌)后冼净用刀背拍松鸡肉(ròu )切(qiē(🕔) )成15厘米大小(🤕)的丁姜(jiāng )和蒜(💹)切片葱(📓)白切成小圈步骤(zhòu )2鸡肉(📎)丁加入少(shǎ(🔢)o )许(🛍)黄酒一点点(🎲)盐用手(✅)疼时(🏤)抓粘稠状再(🤘)后放(🕦)干淀粉抓匀(yún )步骤(🐴)3将糖米(😹)醋料酒(jiǔ )生抽盐放入(🧑)容器(🐨)中调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制作(zuò(🌞) )成料汁步骤4锅烧热倒入油待(👲)油温升高7成热时放入(✍)后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉(🕟)变(🔣)白盛出步骤5锅中剩少许油放(fàng )入花椒干辣(🔗)椒用(🙆)(yò(🍪)ng )中小火炒(chǎo )香(🍴)后(hò(🐝)u )将料(🍞)汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放(🍶)入(🏦)(rù )锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒(💸)入水料汁(🚏)颜色变(biàn )富有光泽时组建辣(⛰)(là )椒(🕦)油(🛹)最后后(hòu )放花(🎨)生米再试(shì )一下(xià )八(🏓)(bā )开水白菜(🐸)食材大(dà )白菜10公(gōng )斤每棵只用极(🕡)嫰菜心部(🥈)分老母鸡2500克(⤴)火腿蹄子(🎳)200克排骨500克干贝300克(kè )去皮净瘦鸡(🌼)脯(❓)肉700克全(🚺)瘦猪肉300克盐(👸)10克料酒10克(💥)葱50克姜(🚷)10克(🎠)水4升做法步(bù )骤(😞)(zhòu )1先熬好清水高(🐛)汤(🌊)将老母鸡劏好洗(xǐ )净干贝(bèi )浸发好与清洗干净后的(🧞)火腿蹄(👫)子排骨等按类分别(🚐)放(👈)入差(💚)别沸(fèi )水锅(🎠)中(🍉)焯一下水(shuǐ )清除掉(diào )血水和杂质然后捞出再用(yòng )水(shuǐ )洗(xǐ )净一起放入后大(dà )汤锅(🧛)内加(🔔)(jiā )入清水(shuǐ )姜葱烧(shāo )开(🤽)后加料酒转小火慢熬3小时(shí(🔸) )步骤2同(♍)时把鸡脯肉及瘦猪(zhū )肉剁成蓉分(⛺)别加适量水调成粥状待(😐)(dài )用步骤3汤熬至(🤨)3小时后用筛子把(bǎ(🆚) )大部分汤渣浮(⚓)油隔尽(jìn )把清汤全部(📛)倒入另一锅中烧(shāo )开放入猪肉蓉搅匀转中小火(🏇)待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小(♎)漏勺捞(🙇)净(🌮)肉蓉后再把汤(⏸)再煮沸把鸡肉蓉(🌹)分2次(🉑)按猪(🎳)肉蓉的同时处(🌡)(chù )理之(📥)后(😆)把清(🧐)汤(tā(👅)ng )彻底隔渣(zhā )去油(🗾)待汤(💹)色清新明净如水下盐调味待用步骤4把(bǎ )汤分成(ché(🔑)ng )两锅择好(📽)至嫩的(de )白菜心(🏐)放进(🆕)其中(🔙)一(yī )锅高(🕘)汤灼(🌩)至(🥓)(zhì )七成熟(shú )用清水漂冷用细银针(🏫)在(zài )菜心上(👊)疼时穿(❔)刺放进漏勺中用原(🦓)先的高(🤺)汤(🗽)自上淋下至使白菜(cài )心烫(tàng )煮步(🛅)骤5将菜心垫(diàn )在碗(👾)底烧开(kāi )另(lìng )一(yī )锅(guō )高汤(🍟)舀进碗内即成九(jiǔ )毛血旺材(cái )料主(🔻)料鸭血白(🐑)鸭500克黄豆(📙)芽150克辅料鳝鱼100克(🧞)(kè )水发毛肚100克猪肉(👆)肥(féi )瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克(kè )黄花菜50克木耳水发50克莴笋(sǔ(🌕)n )100克调料大葱(cō(🎒)ng )50克盐3克(kè )辣椒红尖干15克花(🧗)椒5克料(🍐)酒10克味精(jīng )10克植物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进之(🍐)处(🥝)加入到了海参毛肚(🖱)鳝(shàn )鱼肉黄喉片午餐(🏧)肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒(🎆)花(🤖)椒(🕠)豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(☝)小(💓)火翻炒香加汤熬煮后(🤛)捞出后渣然后把放进去味精白糖(táng )醋等调料步(🌍)骤2将主(⛪)辅料切(qiē )片改刀飞水组建(jiàn )熬好的红汤汁内(💲)烧开后然后取出盛器撒(🔀)入(rù )葱花步骤3将色拉(🚨)油烧热放(fàng )入花椒(📧)辣椒(🕣)炝出香(📠)味迅速浇在上(⏱)面(😗)即成十东(dōng )坡(♉)肘子原材料肘子一(💠)只葱姜蒜(🙅)冰糖桂皮香叶八角五香(💻)粉若(💳)(ruò )干做法1无火(huǒ(🌳) )去掉后肘(🍻)(zhǒu )子皮上残留的猪毛扔到沸水中(zhōng )煮几分钟去掉(diào )后(🏄)污(🤪)血和脏物然(rán )后(hòu )再将(⚾)肘子捞出后用(👾)刀在其上割几(💘)道口子那样(yàng )的话(🖋)熟得快2新(📂)水烧沸(🛴)放入后(🌏)适(🍸)量葱(cōng )姜和香叶(🐈)将(jiāng )去处(🥧)理(lǐ )好的肘子煮到(dà(😲)o )七八成熟捞出(👅)上蒸(🚰)锅3蒸肘子是个关键(jiàn )步骤(🍞)东坡(🐇)肘子的(💧)肥而不腻就靠它了上锅蒸一个(gè )半(bà(🐔)n )小时这(👅)期间可调佐(💇)料(🥔)炒(🚯)锅中慢(🐂)慢倒入适量色拉油烧热后炒(🏍)葱姜蒜至出香(🥫)味放进去(👉)桂皮香叶八角翻炒然后(hòu )加适量水水量(🐽)基(jī )本都操纵(zòng )在(🏺)小烧(shā(🎤)o )红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰(🆖)糖五香粉两三勺(sháo )酱油小火(huǒ )渐渐烧之后剩那一小碗(🕯)汤汁应(🕣)该(🈷)是调(🕡)料(liào )了4肘子蒸好(hǎ(🧢)o )后装盘(🎇)浇上刚调的调料(🚽)表就(⚡)行4最近网络(❣)清淡(🥃)美食(shí )占巨一席(🦅)之地大家今天分香辣毛血旺的做法(fǎ )主(🍦)料鸭血一(yī(🏛) )盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥(féi )肠100克火腿100克黄豆芽(🥡)100克辅料葱20克姜(♊)20克蒜20克干辣椒(jiā(🌲)o )50克花椒10克麻椒10克豆瓣(🔭)酱(🧕)50克盐5克香辣毛(😢)血旺的做法(🍸)1鸭血黄(huáng )喉火(🙅)腿切片儿鳝鱼(🥠)肥肠(cháng )切蒜切瓣百(bǎ(🚹)i )叶(yè(🖼) )和毛肚切(qiē(💝) )长条(🗿)儿葱切(qiē )细条蒜(suàn )姜切(💿)片(🔚)儿(🍆)2锅(guō )烧开(kāi )水黄豆芽煮熟捞出捞出(🍄)沥干(🍄)放入盆底鸭(🌚)(yā )血黄(huáng )喉鳝鱼肥肠开水炒(💈)好(🕳)后捞出(chū )备用3锅倒油烧(🦏)热(rè )放入花(huā )椒干辣椒葱(📆)(cōng )姜爆香放入(😉)豆瓣酱炒出红油加(jiā )适量(liàng )高汤盐大火烧开(⏩)4放入鸭(🚟)血鳝鱼(yú )肥(🚋)(féi )肠黄喉煮(🧤)5分(fèn )钟用漏勺(shá(🍖)o )再捞出(🙂)放(🐛)在旁边豆芽上之后水烧开放入(🐛)百叶毛(máo )肚火腿(🎤)煮(📽)30秒钟捞出后(🔢)5蒜(suà(🎞)n )片放在(💩)上(🎭)面锅烧热(rè )多倒油6油热后放(fàng )一小把(bǎ )花椒麻(✡)(má )椒和干辣椒(🈷)炸香后浇在上面去掉

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